Induction cooker radiation don't panic when you work of electromagnetic cooker does not always work with the highest power, but by the computer chip control the minimum and maximum conversion between. So not only can you afford the home circuit, you can also use many of the other household appliances. General Electric oven with soft start, power-on default power is the relatively low power, circuit damage is very small.
Many would like to purchase electric oven friends before purchase worry, induction cooker radiation? what harm to person there? with these questions I went from induction cooker works to explain: what is cooker? heating oven works through the circuit to control electrical energy into electromagnetic energy, and electromagnetic wave absorption by iron material is converted into heat energy, heating purposes. Traditional heating method is the use of open fires, and conduction heating oven pot: no open flame, is itself reduces conduction heating process unnecessary energy loss. And unlike traditional stoves than using an easy and convenient, clean and hygienic, efficient security and intelligence.
Induction cooker radiation harmful? induction cooker radiation, induction cooker radiation is absolutely harmless to the human body, the amount of electromagnetic radiation of the furnace is 1/60 of the phone, and almost 40 watt bulbs, harmless; besides the hospital instead of electromagnetic therapy to heal the sick, so do not have magnetic radiation is harmful. You are afraid to use mobile phones, also worry about induction cooker?
Iron hot pick a look at the second hearing benefits using an iron, but is not suitable for cooking skillet acidic food cooking can iron from iron material, mainly divided into fine iron and cast iron pot. Cast iron pot it is raw iron. Skillet cooked food during stripping an inorganic iron, easily absorbed and utilized, and often use the skillet for cooking food, contribute to the prevention and treatment of iron deficiency anemia, so I've got a lot of people choose to use the traditional Pan pot.
Fine cast iron skillet possibilities how to distinguish between students and refined iron? is it legal to human health? said Miss Liao, iron is the selection of the ash iron melting model casting, heat transfer, heat evenly, but the pot ring engraving thick, rough and cracked; refined iron is made of black metal forging or hand-hammered into thin rings with a pot, heat quickly, great features. Journalists in a number of shopping malls, supermarkets, health iron price is cheaper, the container is only a raw iron 34CM, price $ 16. Press and telephone links to the King of cooking utensils co., Ltd. Zhejiang cooking, the company's Marketing Department to Miss told reporters that "raw iron also has a characteristic, when the temperature exceeds 200 ℃, disseminate students an iron will, through a thermal energy is delivered to the food temperature control in 230 ° c, while the fine iron is the temperature directly to food. For most families, it is recommended to use cast iron pot. "But she also stresses the advantages of pure iron, first, because it is made of pure iron, impurities, therefore, the comparison is not uniform heat transfer, prone to stick pot. Second, due to the use of materials, the pot can be very thin, hot temperatures can reach higher. Third, the scale is high, the surface is smooth, clean work well done.
Buy iron trick either raw or refined iron skillet, how to choose an iron? love Homestead kitchen salesmen revealed to reporters a few tips: a look at the "look", the pots are surface is smooth, but does not require the "smooth as glass", because of the casting, iron has an irregular superficial veins. There is a defect, the general part of the small hill is iron, on the quality of the pot, but pits on the pot of quality against larger, pay attention to the time of purchase. Second, "listening to" uneven pot is not good, can be purchased at the bottom of the sky, fingers resist pot concave Centre, with a hard object percussion. Pot of sound louder, more people feel vibrations, the better. In addition, the sales staff pointed out that the pot has a rust-not necessarily the quality is not good, there is a deposited rust pot description of a long time, but the longer the deposit to the pot, the better, so that the internal organization of the pot can be more stable, not easy to crack at the beginning of time.
2010年9月22日星期三
Geschirr wird voraussichtlich eine Gefahr für die Gesundheit von stealth "Killer" Keramik innere Wand Malerei
Geschirr wird voraussichtlich eine Gefahr für die Gesundheit von stealth "Killer" Keramik innere Wand Malerei: Verweigerung der viele neu-gekauft Besteck durchtrainiert Gesundheitsbedrohung der Essig: Keramik Tableware Wandmalerei während der bunten, aber farbigen Glasur, Blei, Quecksilber, Cadmium und andere schwere Elemente enthält. Unter Ihnen Cadmium und Blei leicht führen, Leber oder andere viszerale Vergiftung, Quecksilber kann dazu führen, dass die Leber und Niere Sklerose. Keramik, ist die weitere Farbe, hell, Blei, Cadmium und Verbindungen.
Gesundheit-Beratung: Keramik Geschirr zu ernst, vor allem nicht an der Wand mit gemalten Gerichte ausgewählt. Das neu gekaufte Besteck platziert werden kann, in der Essig in 2 ~ 3 Stunden Schadstoffe in aufzulösen verglast. Darüber hinaus stieg Famille nie in der Mikrowelle Heizung platziert.
Edelstahl: Weg von der starken Säure und alkalische Lebensmittel brauchen rechtzeitigen Austausch von beschädigten Gesundheitsgefahren: Edelstahl aus Eisen-Chrom-Legierung und nehmen Sie dann die anderen Metallen. Seiner metallischen, sehr gut und besser als andere Metallkorrosion. Aber wenn unsachgemäß verwendet, Edelstahl-Metall-Elemente des menschlichen Körpers langsam wächst, erreicht eine gewisse Zeit, die es die menschliche Gesundheit gefährden wird.
Gesundheitswarnung: die Verwendung von Edelstahl-Besteck ist eine lange Zeit nicht in voller Blüte, starke Säuren oder alkalischen Nahrung. Edelstahl-Utensilien noch verwendet zu quälen. Wenn Sie die Edelstahl-Besteck-Verformung oder Bruch der Oberfläche gefunden haben, sollte es in einer fristgerechten Weise ersetzt werden.
Aluminium-Kochgeschirr: übermäßige Aufnahme von Aluminium kann durch Speicher-Gesundheitsgefahren verursacht werden: Aluminium ist intellektuell Alterung Elemente kann zu Verlust des Gedächtnisses, Reaktionsfähigkeit und denken zu verlangsamen. Übermäßige Aluminium Ursachen Alzheimer's ist nicht nur ein wichtiger Grund, auf Kinder Gehirn Entwicklung negativ ist. Während die meisten des Aluminiums in der Nahrung vom Kochen Utensilien (Töpfe und Schaufel) Verschmutzung, insbesondere Eisen, Aluminium, die gemischte Verwendung (z. B. Eisen oder Aluminium Aluminium Schaufel Schaufel), Elektrolyse und Ersatz-Funktion könnte das zu einem Anstieg der gelösten Aluminium, Aluminium-Körper.
Gesundheit-Beratung: Verwenden Sie nicht Aluminium, Aluminium, Eisen und Stahl Kochgeschirr und Tableware-Mix.
Antihaft-Kochgeschirr: verhindern nicht gebraten Ganshao Release toxischen Gesundheitsgefahren: Antihaft-Kochgeschirr machte viele Hausfrauen, die frei von Creme, die schwer zu waschen, aber Antihaft-Beschichtung bei hohen Temperaturen ist knacken und die Freigabe von zwei giftiger Substanzen, Fluorkohlenwasserstoff, einem anderen drei FCKW. Die ehemalige tierischen Organismus schädlich, und in-vivo sammeln; Letztere sind giftig, wird den Körper Schaden.
Gesundheit-Beratung: verwenden nonstick kochen, Koch-Suppe wird in der Regel nicht Schaden für den menschlichen Körper verursachen, aber wenn verwendet zum Braten Lebensmittel, gibt es bestimmte Gefahren. Da einige Leute bevorzugen das Kochen Topf gekocht, rot nach Tankstellen, geröstet, so dass die Temperatur innerhalb der Herd länger als 260 ℃ müssen. Daher achten die Verwendung von Antihaft-Pfanne, Sie darauf, diese Gewohnheit zu stoppen.
Kunststoff: Kunststoff-Flaschen tun nicht wann verwenden die Öl-Flasche Gesundheitsgefahren: Öl in Kunststoff-Container der factoring, Schadstoffe, die menschliche Gesundheit schädigen.
Gesundheit-Beratung: Wählen Sie Kunststoff Besteck, Sie sollten versuchen, farblose wählen geschmacklos, und waren auf die PE (Polyethylen) und PP (Polypropylen). In der Regel sollten Sie vermeiden, indem Öl in gewöhnlichen Kunststoff-Flasche.
Stäbchen: nicht zugunsten die mehr natürlichen Farbe-Stäbchen, bessere Gesundheitsgefahren zu wählen: das Malen Stäbchen äußere Erscheinungsbild, Haltbarkeit, gut waschen, aber malen mit Blei, Cadmium und andere Schadstoffe, einschließlich Benzol ist ein Karzinogen, anerkannten Farbe zu tief oder zu schwer eine Farbe Beschichtung nach langem Gebrauch Stäbchen, Farbe Beschichtung Metalle sowie schädliche organische Lösemittel chronische Verletzungen verursachen werden.
Gesundheit-Beratung: versuchen Sie nicht, ausgewählten Stäbchen Xuantu malen, auf der anderen Seite, die Stäbchen, ein Zuhause für viele waschen, Desinfektion, Reinigung in einer fristgerechten Weise nach lüften mindestens einmal im Jahr von Stäbchen zu kaufen. Mischen sogar unter Familienmitglieder Stäbchen, damit die Verbreitung von Bakterien.
How to cook with minimal loss of nutrition?
Food cooking suffered a loss that cannot be completely avoided, but take some protective measures, you can make food save more nutrients.
1 sizing hang. Raw material use starch and eggs sizing hang, will facilitate a raw material in the water and nutrients from a large number of overflow, reduce losses, but not because the proteins, vitamins are a large number of decomposition.
2 due to vitamin a acid-alkali fear fear, so the dish and put some vinegar as far as possible, even if the raw material of animal origin is cooking vinegar also enables raw material is solubility in calcium, thus facilitating absorption of calcium.
3 various raw vegetables, in particular, you should clean the vegetables, then cut with reducing water soluble material losses. And should cut is cooked, it can cause the loss of nutrients less affected by oxidation.
4 cooked food, heating time to short. When you try to use cooking: hurry scrambled. The material by the open fire, quick-frying shortening one maturation time, thereby reducing the nutrient loss. According to statistics, pork, cut into strips, fried with sharp:, vitamin b, only 13% loss rate, and cut into blocks using slow fire, vitamin loss rate is up to 65%.
5 hook Ying. Then hook fluorescent one soup, some components of leaching, together with the one with the intake.
When cooking, forbidden-6. Soda can destroy the protein, vitamins and other nutrients. Therefore, in mourning for vegetables, pasta, made from raw materials and crisp black, it is best to avoid soda or soda.
◆ Quick quickly add vinegar to anxious ⒈ around quickly, avoid prolonged stew.
⒉ Note cover pots and prevent the vitamins dissolve in the water ran off with steam.
⒊ cooking should be keeping or less water, boil water, he will then drop food.
⒋ dishes add some vinegar when appropriate, crisp and delicious dishes not only allows, but also to prevent vitamin is compromised.
◆ Tips → slice the carrots, oil speculation in 6 to 12 minutes, carotene for 79 per cent; the carrot cut into blocks with the seasoning, simmer 20 ~ 30 minutes of beta-carotene is 93%; carrot cut into blocks with spices and meat, stewed with a pressure cooker 15 ~ 20 minutes of beta-carotene than saving rate of 97%.
→ Processing with bones of animal food may be appropriate to add some vinegar, which can make the animal flesh of calcareous dissolved out to dinner to intake more calcium. When the right zest of fried vegetables with vinegar, seasoning, and protects vitamin c less loss.
Food cooking suffered a loss that cannot be completely avoided, but take some protective measures, you can make food save more nutrients.
◆ A variety of cooking methods on the impact of nutrients.
Cook: Cook to casein and has partially hydrolyzed proteins, fat little effect, but will make the water-soluble vitamins (e.g., B, c) and minerals (calcium, phosphorus) are soluble in water.
Steaming: effect of steam on nutrients and minerals similar to cooking, but will not be steamed and suffered a loss.
Stewed: confit enables water-soluble vitamins and minerals dissolve in soup, only part of the vitamin road to destruction.
Marinate: pickled the same amount of time proportional to the size of nutrient loss. The longer the vitamins B and C losses, while small. But smoke and cook the food looked after to help digestion.
Brine: halogen makes food of vitamins and minerals dissolve gravy, only partially suffered a loss.
Fried: fried because temperatures are high, all of the nutrients have varying degrees of damage. Protein denaturation due to high temperature and serious, fat because of the loss of its function of killing. Saute, outside food or wrapped in a mixture of cornstarch and forms a protective film, the loss of nutrients.
Baked baking: the vitamin A, B, C are considerable losses, but also allows the fat loss. If flame grilled directly, 4 3 · food and comb carcinogen benzene.
Smoking: smoking causes the vitamins (especially vitamin C) destruction and loss of some fat, while at the same time there are 3, 4 and comb. But smoke makes food snacks.
Gesundheit-Beratung: Keramik Geschirr zu ernst, vor allem nicht an der Wand mit gemalten Gerichte ausgewählt. Das neu gekaufte Besteck platziert werden kann, in der Essig in 2 ~ 3 Stunden Schadstoffe in aufzulösen verglast. Darüber hinaus stieg Famille nie in der Mikrowelle Heizung platziert.
Edelstahl: Weg von der starken Säure und alkalische Lebensmittel brauchen rechtzeitigen Austausch von beschädigten Gesundheitsgefahren: Edelstahl aus Eisen-Chrom-Legierung und nehmen Sie dann die anderen Metallen. Seiner metallischen, sehr gut und besser als andere Metallkorrosion. Aber wenn unsachgemäß verwendet, Edelstahl-Metall-Elemente des menschlichen Körpers langsam wächst, erreicht eine gewisse Zeit, die es die menschliche Gesundheit gefährden wird.
Gesundheitswarnung: die Verwendung von Edelstahl-Besteck ist eine lange Zeit nicht in voller Blüte, starke Säuren oder alkalischen Nahrung. Edelstahl-Utensilien noch verwendet zu quälen. Wenn Sie die Edelstahl-Besteck-Verformung oder Bruch der Oberfläche gefunden haben, sollte es in einer fristgerechten Weise ersetzt werden.
Aluminium-Kochgeschirr: übermäßige Aufnahme von Aluminium kann durch Speicher-Gesundheitsgefahren verursacht werden: Aluminium ist intellektuell Alterung Elemente kann zu Verlust des Gedächtnisses, Reaktionsfähigkeit und denken zu verlangsamen. Übermäßige Aluminium Ursachen Alzheimer's ist nicht nur ein wichtiger Grund, auf Kinder Gehirn Entwicklung negativ ist. Während die meisten des Aluminiums in der Nahrung vom Kochen Utensilien (Töpfe und Schaufel) Verschmutzung, insbesondere Eisen, Aluminium, die gemischte Verwendung (z. B. Eisen oder Aluminium Aluminium Schaufel Schaufel), Elektrolyse und Ersatz-Funktion könnte das zu einem Anstieg der gelösten Aluminium, Aluminium-Körper.
Gesundheit-Beratung: Verwenden Sie nicht Aluminium, Aluminium, Eisen und Stahl Kochgeschirr und Tableware-Mix.
Antihaft-Kochgeschirr: verhindern nicht gebraten Ganshao Release toxischen Gesundheitsgefahren: Antihaft-Kochgeschirr machte viele Hausfrauen, die frei von Creme, die schwer zu waschen, aber Antihaft-Beschichtung bei hohen Temperaturen ist knacken und die Freigabe von zwei giftiger Substanzen, Fluorkohlenwasserstoff, einem anderen drei FCKW. Die ehemalige tierischen Organismus schädlich, und in-vivo sammeln; Letztere sind giftig, wird den Körper Schaden.
Gesundheit-Beratung: verwenden nonstick kochen, Koch-Suppe wird in der Regel nicht Schaden für den menschlichen Körper verursachen, aber wenn verwendet zum Braten Lebensmittel, gibt es bestimmte Gefahren. Da einige Leute bevorzugen das Kochen Topf gekocht, rot nach Tankstellen, geröstet, so dass die Temperatur innerhalb der Herd länger als 260 ℃ müssen. Daher achten die Verwendung von Antihaft-Pfanne, Sie darauf, diese Gewohnheit zu stoppen.
Kunststoff: Kunststoff-Flaschen tun nicht wann verwenden die Öl-Flasche Gesundheitsgefahren: Öl in Kunststoff-Container der factoring, Schadstoffe, die menschliche Gesundheit schädigen.
Gesundheit-Beratung: Wählen Sie Kunststoff Besteck, Sie sollten versuchen, farblose wählen geschmacklos, und waren auf die PE (Polyethylen) und PP (Polypropylen). In der Regel sollten Sie vermeiden, indem Öl in gewöhnlichen Kunststoff-Flasche.
Stäbchen: nicht zugunsten die mehr natürlichen Farbe-Stäbchen, bessere Gesundheitsgefahren zu wählen: das Malen Stäbchen äußere Erscheinungsbild, Haltbarkeit, gut waschen, aber malen mit Blei, Cadmium und andere Schadstoffe, einschließlich Benzol ist ein Karzinogen, anerkannten Farbe zu tief oder zu schwer eine Farbe Beschichtung nach langem Gebrauch Stäbchen, Farbe Beschichtung Metalle sowie schädliche organische Lösemittel chronische Verletzungen verursachen werden.
Gesundheit-Beratung: versuchen Sie nicht, ausgewählten Stäbchen Xuantu malen, auf der anderen Seite, die Stäbchen, ein Zuhause für viele waschen, Desinfektion, Reinigung in einer fristgerechten Weise nach lüften mindestens einmal im Jahr von Stäbchen zu kaufen. Mischen sogar unter Familienmitglieder Stäbchen, damit die Verbreitung von Bakterien.
How to cook with minimal loss of nutrition?
Food cooking suffered a loss that cannot be completely avoided, but take some protective measures, you can make food save more nutrients.
1 sizing hang. Raw material use starch and eggs sizing hang, will facilitate a raw material in the water and nutrients from a large number of overflow, reduce losses, but not because the proteins, vitamins are a large number of decomposition.
2 due to vitamin a acid-alkali fear fear, so the dish and put some vinegar as far as possible, even if the raw material of animal origin is cooking vinegar also enables raw material is solubility in calcium, thus facilitating absorption of calcium.
3 various raw vegetables, in particular, you should clean the vegetables, then cut with reducing water soluble material losses. And should cut is cooked, it can cause the loss of nutrients less affected by oxidation.
4 cooked food, heating time to short. When you try to use cooking: hurry scrambled. The material by the open fire, quick-frying shortening one maturation time, thereby reducing the nutrient loss. According to statistics, pork, cut into strips, fried with sharp:, vitamin b, only 13% loss rate, and cut into blocks using slow fire, vitamin loss rate is up to 65%.
5 hook Ying. Then hook fluorescent one soup, some components of leaching, together with the one with the intake.
When cooking, forbidden-6. Soda can destroy the protein, vitamins and other nutrients. Therefore, in mourning for vegetables, pasta, made from raw materials and crisp black, it is best to avoid soda or soda.
◆ Quick quickly add vinegar to anxious ⒈ around quickly, avoid prolonged stew.
⒉ Note cover pots and prevent the vitamins dissolve in the water ran off with steam.
⒊ cooking should be keeping or less water, boil water, he will then drop food.
⒋ dishes add some vinegar when appropriate, crisp and delicious dishes not only allows, but also to prevent vitamin is compromised.
◆ Tips → slice the carrots, oil speculation in 6 to 12 minutes, carotene for 79 per cent; the carrot cut into blocks with the seasoning, simmer 20 ~ 30 minutes of beta-carotene is 93%; carrot cut into blocks with spices and meat, stewed with a pressure cooker 15 ~ 20 minutes of beta-carotene than saving rate of 97%.
→ Processing with bones of animal food may be appropriate to add some vinegar, which can make the animal flesh of calcareous dissolved out to dinner to intake more calcium. When the right zest of fried vegetables with vinegar, seasoning, and protects vitamin c less loss.
Food cooking suffered a loss that cannot be completely avoided, but take some protective measures, you can make food save more nutrients.
◆ A variety of cooking methods on the impact of nutrients.
Cook: Cook to casein and has partially hydrolyzed proteins, fat little effect, but will make the water-soluble vitamins (e.g., B, c) and minerals (calcium, phosphorus) are soluble in water.
Steaming: effect of steam on nutrients and minerals similar to cooking, but will not be steamed and suffered a loss.
Stewed: confit enables water-soluble vitamins and minerals dissolve in soup, only part of the vitamin road to destruction.
Marinate: pickled the same amount of time proportional to the size of nutrient loss. The longer the vitamins B and C losses, while small. But smoke and cook the food looked after to help digestion.
Brine: halogen makes food of vitamins and minerals dissolve gravy, only partially suffered a loss.
Fried: fried because temperatures are high, all of the nutrients have varying degrees of damage. Protein denaturation due to high temperature and serious, fat because of the loss of its function of killing. Saute, outside food or wrapped in a mixture of cornstarch and forms a protective film, the loss of nutrients.
Baked baking: the vitamin A, B, C are considerable losses, but also allows the fat loss. If flame grilled directly, 4 3 · food and comb carcinogen benzene.
Smoking: smoking causes the vitamins (especially vitamin C) destruction and loss of some fat, while at the same time there are 3, 4 and comb. But smoke makes food snacks.
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